ジョナサンゴールドも認める感動の和食Shunji Japanese Cuisine

ロサンゼルスの名誉ある数々の賞を取り続け、LAの有名フードライタージョナサンゴールドにも
ベストレストランとして認定されるShunji Japanese Cuisine。
凄腕シェフでありオーナーのShunjiさんが魅せる、和を極めた感動のコース料理。

 
一品目に出てきたのは「アナゴ稚魚」、きらきら初めての食感と味と喉ごし。
ホタテとポテトのお出汁のスープは、深みのあるじわじわ込み上げてくる美味しさ。
異色な食材のハイセンスな組み合わせのオンパレードに、Shunjiさんは食のパズルがずば抜けて
上手な方なのだと舌と心で感じ始めます。
  
北海道産の毛蟹に馬糞ウニ


お出汁が効いたお料理も絶品です

魚介の素材を生かした、一番美味しい食べ方で食べさせてくれる握り寿司

全て食べ終わった時には、Shunji Japanese Cuisineがなぜこれ程までに周りから絶賛されて
いるのかが深く理解できます。
 

Shunji Japanese Cuisine
12244 W Pico Blvd
Los Angeles, CA 90064
(310) 826-4737
http://shunji-ns.com/

投稿者: loycleadmin