SLS Hotelの絶品スペイン料理The Bazaar by Jose Andres

ラグジュアリーでユニークなホテルとして絶大な人気を誇るSLS Hotelの一階にある、
高級スペイン料理のレストランThe Bazaar by Jose Andres。

斬新なデザインは、インテリアだけに止まらず、メインダイニングのお料理までもがSLSらしいの一言。
The Bazarといえば、コットンキャンディの中にフォアグラが入ったアペタザー、まさかとは思うけど
これが合うんです。
ステーキが乗った薄いカリカリパンの中から、とろーりチーズが溢れ出てくるフィリチーズステーキは、
大ファンになること間違いなし。
不思議な見た目のパエリアも、魚介の味がたっぷり染み込む絶品です。

シャーベットカクテルにコットンキャンディのカクテルは女性の心をくすぐります