憧れのお料理教室『カリフォルニア食堂』

ル・コルドンブルーLA ディプロマ、Jr.野菜ソムリエ取得、カリフォルニアフレンチ料理研究家
坂井慶子さんが主催する料理教室「カリフォルニア食堂」。
飛び抜けたセンスとおもてなしで、日常から離れた特別な時間を提供してくれます。


ゴージャスなお料理とハイレベルなテーブルコーディネイトは、訪れる多くの人を
魅了してやみません。

San FranciscoのBerkeleyにあるChez Panisse(シェ・パニース)/アリス・ウォーターズ
(Alice Waters)によって広められたと言われるカリフォルニア料理。
ローカルの新鮮な野菜・食材の持ち味を生かし、フレンチやイタリアン、アジアなど
フュージョン料理を楽しませてくれます。


「カリフォルニア食堂」では、ヘルシーなカリフォルニア料理をベースに、ご家庭でも簡単に
再現頂けるおもてなし料理を学ぶことができます。

 
素敵なお料理と先生の人柄に、お腹も心も満たされ酔いしれてしまいます。

(日本からのお客様には、リクエストに応じてファーマーズマーケットでの買い物&料理教室、
食の観光などを提供してます)

「カリフォルニア食堂」ブログ & サイト : http://rusticstyle.net/
メールアドレス : keitonoc@gmail.com

投稿者: loycleadmin