2013年、トーランスにオープン以来、連日連夜賑わう大繁盛店HACHI。
ロサンゼルスの居酒屋代表として愛され続けるお店には、お水から調味料まで徹底的なこだわり。
日本の軟水に限りなく近いフジウォーターを使い、お出汁には化学調味料を使わない
昆布とかつおが生み出す天然の旨味だけをお料理に生かしています。
四国愛媛県より取り寄せている天然醸造のほんのり甘いお醤油。
牛肉のお刺身、厚切り牛タン、三日間煮込んだ豚骨スープで頂く黒豚しゃぶしゃぶ、ウニの肉巻きはマストです!
居酒屋 八(Izakaya Hachi)
トーランス店
1880 W Carson St #A
Torrance CA 90501
310-618-8357
コスタメサ店
3033 Bristol St Ste D
Costa Mesa, CA 92626
(657) 231-6566