丸亀製麺うどんがロサンゼルスで$5！

日本でもハワイでも大人気の丸亀製麺うどんがアメリカ本土で展開を続ける中、
オレンジカウンティのサウスコーストプラザ内に2019年8月3日(土曜日)オープン！

アメリカでは、大人気大行列のハワイ店、本土ではカリフォルニアのソーテル店、
ビバリーヒルズ店、ダウンタウン店、グレンデール店、サンフランシスコ店と
6店舗目となるコスタメサ店 (2019年8月現在) 。

ガラス越しにうどんの工程が見えるようになっているためみんな興味津々。
KakeスープとKakeソースの違いなど分かりやすく説明されたメニュー表には、アメリカ限定の面白い
メニューもいっぱい！
物価の高いLAでは破格の一杯$5から。

目の前で茹でたてのうどんが、丁寧にお湯で温めたどんぶりに注がれ、好みの天麩羅やおにぎりを
選んでいくセルフサービススタイルは日本と同じ。

肉うどんのお肉は、吉牛みたいに玉ねぎと煮込まれていて本当に美味しく、お出汁には深み、
麺にはしっかりコシがあってツルツルしこしこ。天麩羅もサクサクでたまりません。
日本に帰る度に大好きでよく行く丸亀ですが、こんなに日本と差がないのは驚きです。

日本とアメリカではお水も機械も違うだろうし、決して良いとは言えない環境の中でも、お出汁は日本から運び
硬水をまろやかにするための軟水機水道水の温度を一定に保つため冷水機二台お湯とでんぷん質管理のため
温水器と加熱器換気扇7つ(ちなみにマクドナルドは2つ) 。
通常のレストランの設備の1.5倍、厨房には驚異の15人体制という、徹底的にベストを尽くした結果
この美味しいうどんが提供されているということを知りますます丸亀ファンになってしまいました♪